D'un latin vulgar *cocinare, del classic coquinare.
/kujˈna/, /kujˈna/ (oriental e nòrd-occidental), /kujˈnaɾ/, /kujˈnaɾ/, /kwiˈnaɾ/, /kwiˈnaɾ/ (valencian)
Espanha (Barcelona) : escotar « cuinar »
cuinar