orsinada
Occitan
Etimologia
- De orsin
Prononciacion
- lengadocian, gascon /uɾsiˈnaðo̞/
- provençau /uʀsiˈnadə/
Nom comun
| Declinason | |
|---|---|
| Dialècte : lengadocian | |
| Singular | Plural |
| orsinada | orsinadas |
| [uɾsiˈnaðo̞] | [uɾsiˈnaðo̞s] |
orsinada femenin
- (preparacion culinària) Salsa a basa de coralh d’orsin, de burre fondut e de ros qu'acompanha sovent un plat de peisses.
- (eveniment festiu culinari) Fèsta populara de tasta d’orsins, subretot en Provença, al començament de la temporada de pesca.